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55. Dal Makhni

Linsen nach indischer Art

56. Dal Palak

Linsen mit Spinat

57. Mixed Vegetables

verschiedenes Gemüse nach indischer Art

58. Bharta

Auberginen püriert mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Koriander

59. Bhindi Masala

frische Okraschoten in fein gewürzter Masalasauce

60. Channa Masala

Kichererbsen nach Punjab Art

61. Navrattan Korma

verschiedenes Gemüse in Nusssaunesauce mit Mandeln und Rosinen

62. Palak Paneer

frischer Spinat mit hausgemachtem Käse

63. Paneer Makhni

hausgemachtem Käse in Buttercremesauce

64. Paneer Tikka Masala

hausgemachtem Käse gegrillt , in kräftiger Masala-Sauce

65. Dal Tarka

Ein Klassiker aus Nordindien gelbe Linsen